home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Night Owl 6 / Night Owl's Shareware - PDSI-006 - Night Owl Corp (1990).iso / 048a / gourme10.zip / POPPYSE3 < prev    next >
Text File  |  1991-06-22  |  621b  |  24 lines
  1.                     POPPY SEED YOGURT MUFFINS
  2.  
  3.  
  4. 2 c. flour
  5. 1 T. poppy seed
  6. 1/4 t. baking soda
  7. 1/2 t. salt
  8. 1 c. sugar
  9. 1/2 c. unsalted butter
  10. 2 eggs
  11. 1 t. vanilla
  12. 1 t. shredded lemon peel
  13. 1 c. plain yogurt
  14.  
  15.           Beat sugar and butter until fluffy.  Beat in eggs,
  16. vanilla and lemon peel.  Add dry ingredients and yogurt
  17. alternately.  Fill 18 greased or lined muffin cups 2/3 full. 
  18. Sprinkle with additional sugar if desired.  Bake at 375 degrees
  19. for 20 minutes.
  20.  
  21.                                               From:  Donna Kummer
  22.                                       Date Entered:  June 6, 1991
  23.  
  24.